La historia de Mundial Foods comenzó en 1979, cuando la familia Zanella, liderada por el Sr. Pedro y la Sra. Felicita Zanella, junto con sus hijos, iniciaron su andadura en el sector alimentario. Todo comenzó con la cafetería llamada Lancheria Mona Lisa, ubicada en el centro de Caxias do Sul, donde servían comidas y bocadillos. Con el tiempo, el pequeño establecimiento se expandió y se convirtió en una reconocida cadena de cafeterías conocida como Doce Docê. Con el paso de los años, surgieron nuevos hábitos de consumo de la población, especialmente en el segmento de alimentos congelados. Este cambio en el panorama alimentario motivó a la familia Zanella a dar un nuevo paso en 1998, con la marca Leve Sabor, enfocada en la fabricación de comidas y bocadillos congelados para ser comercializados en cadenas de supermercados y tiendas de conveniencia a través de productos como: pizzas, sopas, lasañas, pastas, salsas, bocadillos salados, hojaldres y panes de queso. Leve Sabor fue expandiendo su área de actuación y adaptándose a las necesidades del mercado hasta llegar al concepto de grupo empresarial Mundial Foods.
Gracias al uso de temperaturas muy bajas (pudiendo llegar hasta -40ºC), la tecnología de ultracongelación permite que las características nutricionales de los productos de Mundial Foods permanezcan intactas, ya que este proceso preserva la estructura original del alimento, conservando los aspectos estructurales y el sabor inigualable de nuestros productos. Este proceso de ultracongelación de los alimentos se realiza en un corto período de tiempo. Las instalaciones de la fábrica fueron diseñadas para proporcionar una mayor excelencia en la producción de nuestros alimentos.
Producir alimentos con amor y respeto al consumidor.
Producir alimentos de calidad construyendo una relación de satisfacción y confianza con nuestro consumidor.
Ser la primera elección de nuestro cliente.
Respeto al cliente; Ética y transparencia; Honestidad y confianza; Reconocer talentos y valorar a las personas; Responsabilidad socioambiental; Tener procesos simples, ágiles y seguros; Compromiso con el resultado planificado.
Vea el video y conozca un poco más sobre Mundial Foods, una empresa que produce alimentos con amor y respeto al consumidor.
Gracias al uso de temperaturas muy bajas (pudiendo llegar hasta -40ºC), la tecnología de ultracongelación permite que las características nutricionales de los productos de Mundial Foods permanezcan intactas, ya que este proceso preserva la estructura original del alimento, conservando los aspectos estructurales y el sabor inigualable de nuestros productos. Este proceso de ultracongelación de los alimentos se realiza en un corto período de tiempo. Las instalaciones de la fábrica fueron diseñadas para proporcionar una mayor excelencia en la producción de nuestros alimentos.
a las legislaciones sanitarias determinadas por las auditorías
con nuestros clientes y proveedores
entrenados y aptos para desarrollar sus funciones
de los clientes y colaboradores
para nuestros colaboradores y consumidores
to the sanitary regulations established by audits
A pesar de las inversiones en alta tecnología en la producción de alimentos, se preserva el toque artesanal. Estos rasgos permanecen en la receta y en la preparación de los productos y los procesos se realizan con mucha dedicación en cada etapa. Una de las formas de garantizar esta calidad es el sistema de automatización de Mundial Foods, que asegura el mínimo de manipulación en el producto. Los alimentos se producen bajo rigurosos controles. En lo que se refiere a la producción y elección de los ingredientes, Mundial Foods se convierte en referencia por el estándar de calidad establecido en los procesos gerenciales y de ingeniería alimentaria. Todo esto para construir una relación de confianza con el cliente, proporcionando alimentos prácticos, confiables y con un sabor único.
